Reference for Avodah Zarah 48:10

ר' יוחנן אמר גבול יש לה פחותה מבת ג' שנים נעקרת בת ג' שנים אינה נעקרת

R. Yohanan said: There are limits: under the age of three years [an animal] becomes infertile, but from the age of three years it does not become infertile.

Jastrow