Liturgy for Pesachim 78:10

כי תיבעי לך אליבא דר' יוסי הגלילי מאי במצה דאורייתא הוא דלא נפיק אבל מרור דרבנן נפיק

And they agree that one can discharge [the obligation] with them [when] withered,<span class="x" onmousemove="('comment',' This is not the same as dry.');">¹³</span> but not [when] preserved. stewed or boiled.

Pesach Haggadah