Reference for Chullin 195:14

רישא דאית בה אפרוח אבל לית בה אפרוח שריא תנא סיפא דאית בה אפרוח מכלל דרישא דלית בה אפרוח ואפילו הכי אסירא

A half an olive's bulk of [forbidden] fat once fell into a pot of meat.

Jastrow