Reference for Chullin 199:12

כיון שנתן טעם בחתיכה חתיכה עצמה נעשת נבלה ואוסרת כל החתיכות כולן מפני שהן מינה

will not render forbidden [the mixture in which it is] until it imparts a flavour to the broth, in the sediments and in the pieces [of the stew].

Jastrow

Jastrow