Reference for Chullin 226:1

כאן גדי עזים הא כל מקום שנאמר גדי סתם אפילו פרה ורחל במשמע

here it was a 'kid of the goats', but elsewhere, wherever 'kid' is stated, it includes [the young of] the cow an the ewe.

Jastrow

Jastrow