Reference for Shabbat 290:10

יתיב רבי חייא בר אבא ורבי אסי קמיה דרבי יוחנן ויתיב רבי יוחנן וקא מנמנם אמר ליה רבי חייא בר אבא לרבי אסי מפני מה עופות שבבבל שמנים א"ל כלך למדבר עזה ואראך שמנים מהן מפני מה מועדים שבבבל שמחים מפני שהן עניים מפני מה ת"ח שבבבל מצויינין לפי שאינן בני תורה מפני מה עובדי כוכבים מזוהמי' מפני שאוכלין שקצי' ורמשי'

Moreover, R. Gaza has related, I once paid a visit there [in Palestine] and prepared some Babylonian kutah, and all the invalids of the West [Palestine] asked me for it. WHATEVER WAS NOT PUT INTO HOT WATER, etc. What if one does rinse [them]?<span class="x" onmousemove="('comment',' The old salted fish etc. ');">¹⁷</span>

Jastrow

Jastrow

Jastrow