Talmud for Shabbat 279:9

ועושין אנומלין בשבת: ת"ר עושין אנומלין בשבת ואין עושין אלונטית ואיזו היא אנומלין ואיזו היא אלונטית אנומלין יין ודבש ופלפלין אלונטית יין ישן ומים צלולין ואפרסמון דעבדי לבי מסותא למיקר

thereto; and he must not beat then, up but may mix them. If garlic was crushed on the eve of the Sabbath, on the morrow one may put beans and grits therein, yet he must not pound them, but may mix them, and one may add ammitha to it. What is ammitha? — Ninya,<span class="x" onmousemove="('comment',' Jast.: ammi, Bishop's weed. Rashi: mint. ');">⁶</span>

Jerusalem Talmud Shabbat