Reference for Chullin 58:19

היכא דשחט סימן אחד בחוץ וסימן אחד בפנים נמי פסול שהרי עשה בה מעשה חטאת העוף בחוץ

Rather [the dispute arises only] where a person cut the lesser portion of the organ outside [the Sanctuary] and completed it inside.

Jastrow