Reference for Chullin 60:18

ה"מ מלמטה למעלה דלא קעביד כדרך שחיטה אבל מלמעלה למטה דקעביד כדרך שחיטה אימא שפיר דמי קמ"ל

I might have said that the slaughtering was proper; he therefore teaches us [that it is not valid].'

Jastrow

Jastrow

Jastrow

Jastrow