Reference for Menachot 151:3

שיפה ובעיטה בחיטין רבי יוסי אומר בבצק: איבעיא להו בבצק ולא בחיטין או דלמא אף בבצק תא שמע דתניא שיפה ובעיטה בחיטין רבי יוסי אומר שיפה ובעיטה בבצק:

R'JOSE SAYS, TO THE DOUGH.<span class="x" onmousemove="('comment',' I.e., in the preparation of the dough it was necessary to rub it three hundred times and beat it five hundred times.');">³</span> ALL MEAL-OFFERINGS CONSIST<span class="x" onmousemove="('comment',' l.e., shall be made up and baked into ten cakes.');">⁴</span>

Jastrow