Reference for Berakhot 73:2

ואורז [ודוחן] לא מברכינן בורא מיני מזונות והתניא הביאו לפניו פת אורז ופת דוחן מברך עליו תחלה וסוף כמעשה קדרה וגבי מעשה קדרה תניא בתחלה מברך עליו בורא מ"מ ולבסוף מברך עליו ברכה אחת מעין שלש

And over rice and millet do we not bless "...Who createst various kinds of foods"? Lo, there is a teaching : If they brought before a man bread of rice or of millet, he pronounces a benediction before and after as with any other cooked dish. And with reference to a cooked dish there is a teaching : Before partaking thereof one should bless "...Who createst various kinds of foods" and after it one benediction which is an abstract of three!

Jastrow

Jastrow

Jastrow