Reference for Berakhot 73:3
כמעשה קדרה ולא כמעשה קדרה כמעשה קדרה דמברכין עליו תחלה וסוף ולא כמעשה קדרה דאילו במעשה קדרה בתחלה בורא מיני מזונות ולבסוף ברכה אחת מעין ג' ואילו הכא בתחלה מברך עליו שהכל נהיה בדברו ולבסוף בורא נפשות רבות וחסרונן על כל מה שברא
[Bread of rice or of millet] is like a cooked dish [in one respect] but unlike a cooked dish [in another]. It is like a cooked dish in so far as there is a benediction before and after partaking thereof. But it is unlike a cooked dish; for over a cooked dish one says at first "...Who createst various kinds of foods," and in the end one benediction which is an abstract of three. [With rice and millet], however, one first says "...By Whose word all things exist" and in the end "...Who createst many living beings with their wants," etc.